鳥取県日吉津村を
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CONCEPT
背景「もったいない」から生まれただし
中国地方最高峰・大山の麓で、きのこを有機栽培する「伯耆のきのこ」。
栽培時に発生する規格外きのこを有効活用したいという想いから、万脳だしは開発されました。
有機栽培のたもぎたけやしいたけの旨みを活かし、
日々の料理に取り入れやすいだしとして仕上げられています。
FEATURES
特徴-
有機栽培きのこを使用
国内産の有機栽培「たもぎたけ」と「しいたけ」を主成分に使用。
素材本来の旨みと香りを活かしただしです。 -
添加物不使用のシンプルな設計
化学調味料などの添加物や動物性原料を使用せず、
精進料理にも使いやすい仕上がりです。 -
幅広い料理に使える
お吸い物や煮物などの和食はもちろん、
洋食や中華の味付けにも活用できます。
COMMITMENT
こだわり-
きのこの旨みを引き出す配合
旨み成分を多く含むしいたけと、たもぎたけを中心に、昆布を加えて仕上げています。
香りとコクのバランスを大切にしただしです。 -
安心して使える原材料
添加物や化学調味料を使用せず、
日々の料理に取り入れやすい素材選びがされています。 -
料理を引き立てる味わい
料理に加えることで、味に深みとコクを与え、
素材の美味しさを引き立てます。
ふるさと納税の
返礼品としても
ご用意しています
万脳だしは、鳥取県日吉津村のふるさと納税返礼品としてもお選びいただけます。
自然の恵みを楽しみながら、地域を応援するきっかけにもなる一品です。
