基本情報
- 住所
- 〒689-3553
鳥取県西伯郡日吉津村日吉津12-5 - 連絡先
- 0859-57-5042
- 定休日
- 水曜日、日曜日（祝祭日は予約のみの営業）
- 営業時間
- 18時00分～22時00分
- 駐車場
- 計15台（店前5台・第2駐車場6台・第3駐車場4台）
「らむたん」は、2026年3月5日に鳥取県日吉津村にオープンしたラム肉の専門店です。
鮮度にこだわった生ラムを、ジンギスカンを中心に味わえます。
営業は夜の時間帯のみ。お酒とともに、じっくりラムを楽しめるお店です。
ラム肉は「サフォーククロス」
使われているのは、ラム特有の臭みが比較的少ない「サフォーククロス」という品種です。
サフォーク種と一般的な品種をかけ合わせた、食べやすいお肉です。
鮮度にもこだわっており、やわらかくクリーミーな味わいで、ラムを初めて食べる人にも向いています。
ジンギスカンと〆うどん
ジンギスカンは、新鮮な生ラムとたっぷりの野菜を一緒に味わえる一皿です。
鍋のふちに野菜を並べ、中央で生ラムを焼くスタイルで楽しめます。
締めには〆うどんもあり、肉と野菜の旨みが残った鍋でうどんを炒めて仕上げます。
須山醤油と共同開発した自家製だれ
ジンギスカンのたれは、地元の老舗・須山醤油さんと共同開発した自家製のオリジナルです。
醤油ベースで、ラムにも牛タンにも合う味わいに仕上げています。
一品料理とドリンク
ラム以外の一品料理やデザートもそろい、食事としても満足できます。
ドリンクはアルコールからノンアルコール、ソフトドリンクまで幅広く、お酒が得意でない人や家族連れでも気兼ねなく過ごせます。
※ メニューや価格は取材時点のものです。最新の内容は店頭または公式Instagramでご確認ください。
席と店内の雰囲気
店内にはカウンター席とテーブル席があり、ひとりでも、家族連れや少人数のグループでも利用しやすい雰囲気です。
駐車場も用意されているので、車での来店にも対応しています。
白い建物と羊のロゴが目印
白い建物に、ウッド調の入口と羊のロゴの描かれた扉が目印です。
予約・問い合わせは、公式InstagramのDMまたは電話で受け付けています（DMの返信は翌日になる場合があります）。最新の営業日は公式Instagramで確認できます。
